昨天上午，在海曙区行政服务中心市场监管窗口，工作人员为瑞幸咖啡(宁波)有限公司宁波地区商务部负责人正式发放自动制售咖啡《食品经营许可证》。据悉，这也是今年7月23日《宁波市自动售货设备食品安全管理暂行规定》施行以来，全市首张具有制作过程自动售货设备的《食品经营许可证》。
据悉，获得《食品经营许可证》的自动售货设备需要通过加工制作流程和操作规程、加工用水标准、设备清洁消毒措施、设备内部环境卫生检测要求、食品原料、成品及食品相关产品检验检测要求等10项安全风险评估。同时，其食品销售还需要满足内部定期清洁消毒、配备温湿度计、与污染源保持规定距离、建立并执行风险管控方案等多项食品安全要求。现场，瑞幸咖啡(宁波)有限公司领取《食品经营许可证》后，还同步申请了15台自动售货设备的增设备案。(记者毛雷君通讯员夏静励彤)
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