【春行青海 十年看变化】牧草水里长 牛羊肥又壮

• 2022-04-28 16:40:56 来源：西海都市报

青海新闻网·大美青海客户端讯 在海南藏族自治州共和县恰卜恰镇索吉亥村，占地200多平方米的水培牧草种植基地，年产牧草超1000吨，通过人工补光、自动喷淋、液体循环等技术，一周时间就能长出新鲜青草。即便是寒冬季节，牛羊也能吃上新鲜牧草。

水培牧草长势喜人。

7天就能长出新鲜青草

在共和县恰卜恰镇索吉亥村水培牧草集装箱里，7层立体式种植架台一字排开，喷淋、光照、消毒等设施一应俱全，苗架上带着露珠的牧草青翠欲滴。这些长在托盘里的牧草爱“喝水”，经过科技醒种工序送入集装箱的托盘里恒温水培，7天就能长出新鲜的青草，成为牛羊最喜爱的优质牧草。

“水培牧草系统是全自动化的，可通过智能系统自动调控水培系统内部的温度、湿度、光照、风速、营养供给、喷淋等环节，提供无菌无污染的生长环境。根据牧草品种，还能调整控制系统设置，通过种植盘发芽和营养液精确调节，缩短牧草生长周期。”水培牧草负责人索南仁青说。

集装箱水培的优势是，牧草生长环境封闭，无沉淀物、杂物和农药残留，使水培牧草具有无污染、易吸收等优点，对打造绿色、有机的牧草品牌有促进作用。

索南仁青给羊喂新鲜的水培牧草。

水培牧草技术引进高原

发展水培牧草，索南仁青深有感触。他说，以前在村里经营碳烤牦牛肉，产品销往北京、上海、广州等地。因为自己所在的索吉亥村，有乡村旅游接待点，每年都会有全国各地的游客来旅游。通过多方推销，家乡的纯草膘牛羊肉深受省内外游客喜爱。

令他印象深刻的是，有位省外游客专门找他，批量订购纯草膘牛羊肉，而且要长期合作。原本这是件大好事，但索南仁青却愁容满面。索南仁青说，他的家乡海拔高，受季节影响，牛羊吃青草的时间只有3个多月，每逢冬春季就没有新鲜的饲草料，出栏率受到影响，根本没有足量的牛羊肉可供应。

“太可惜了！”流失这单来之不易的资源后，索南仁青难过了很久，他痛定思痛，下决心要改变这种状况。怎么能让牛羊出栏不受季节限制？带着诸多疑难问题，索南仁青奔赴各地寻找突破口。功夫不负有心人，经外地一位朋友介绍，索南仁青了解到水培牧草具有占用空间小、消耗资源少、不受环境影响、产品质量高等优点。

索南仁青萌生了把水培牧草技术引入高原的想法。2021年，索南仁青引进自动化水培种植系统，并在村里建起200多平方米的厂房，建成4座集装箱。

没想到的是，刚开始培植的牧草，竟然只成活了一半。“按规定应该是种植1千克产出7千克左右的牧草，但我们只种出了3千克，产量没达标，集装箱温度时冷时热等一系列问题层出不穷。”眼前的困难，并没有吓倒索南仁青，他专门邀请专家指导水培牧草技术，最终找出失败的原因。

经专家反复论证，要挑选颗粒饱满的种子培植，温度控制在22摄氏度到25摄氏度，湿度保持70%，经过调整，7天后再打开集装箱，出现令人惊喜的一幕：集装箱里绿意葱葱，牧草长势喜人。

新培育的水培牧草。

牛羊冬季吃上牧草

如今索南仁青已初步掌握了水培牧草的栽培技术，与普通牧草相比较，水培牧草的蛋白质含量更高。经试验发现，给牛羊只喂干草，它们不爱吃，而按照50%的干草、20%的青草、30%的精饲料的比例搭配，牛羊吃得有滋有味。

索南仁青说，水培种植的小麦草很成功，目前他正在研究种植大麦草，因为大麦草的蛋白质含量较高，更适合喂牛羊。同时，他还水培了十几种蔬菜，尤其是豌豆苗，蛋白质含量很高，非常适合喂牛羊。

看着苦心经营起来的牧草产业形成规模，索南仁青高兴地说，通过水培种植，每天都能生产鲜嫩的青草，水培牧草日产可达3吨，能为2000头(只)牛羊提供新鲜青草，不仅解决了冬季饲草短缺的难题，还降低了养殖成本。同时，这项技术还能带动更多牧民发展集中半舍饲养殖，缓解草场压力，促进现代农业和优质畜牧业技术发展。

有付出就有回报。今年产羔季村里的羊羔成活率达到100%。索南仁青说，水培牧草成本很低，平时储存的干草料售价为每千克2元，而水培牧草的售价仅为每千克0.9元，用水培牧草喂养的羊可以实现一年两栏，经济效益可提高30%以上。

水培牧草。

打造数字化集中养殖产业

经过索南仁青的大力推广，水培牧草不仅赢得了本地牧户的信赖，还拓展了外地市场。每天，他都会接到来自本地以及内蒙古、甘肃等地的养殖户打来的电话，基本上都是向他请教水培技术的，看到大家对水培牧草这么感兴趣，索南仁青的信心更足了。

目前，索南仁青正在与京东洽谈合作事宜。他说：“利用京东成熟的线上线下销售渠道，不但可以提高牛羊的知名度，还可以增加销售量。”

这两天索南仁青正在为数字化养殖做前期准备工作，未来将开启数字养殖新模式。

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