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【抗疫进行时·一线见闻】一份“清真餐” 浓浓民族情

  • 2022-04-28 16:11:45 来源:青海日报

天还没亮,救援队工作人员已经开始忙碌了。摄影:王海涛

青海新闻网·大美青海客户端讯 “城东区疫情防控工作一线有很多少数民族医护工作者和志愿者,就餐保障是个很大的问题。这是城东区疫情防控指挥部通过西宁市红十字会反馈回来的信息。我们需要派出一支精干的力量,支援城东区,提供有效的后勤保障服务……”青海省红十字会办公室里,大家正在整理来自各方面的疫情防控消息,而正是这个关于“吃饭”的问题,牵动着大家的心。

闻令而动、向疫而行,立足岗位、尽锐出击。4月21日,中国红十字(青海)赈济救援队伍迅速集结,开始了紧张的供餐车调试工作。“中国红十字(青海)赈济救援队特种供餐车是中国红十字会4支赈济救援队中唯一一台清真供餐车,在抗疫的关键时刻,要充分发挥它的作用。”队长王海涛说。

当日22时,中国红十字(青海)赈济救援队及救援车到达城东区工作地点。只是短暂的休息,救援队和志愿者就开始了各项准备工作。餐车内水、电、燃气、通风设备要快速接通,各类餐具、厨具要清洗消毒,物资储备需要专门的帐篷,联系城东区疫情防控指挥部人员,开始紧急置办各类食材……

一切都是那么紧张,一切又都是那么有序。700多人的三餐供应,大家只觉得手太少,腿太慢,时间过得太快。但是经历了无数次救援的红十字人知道,只有打起十二分的精神,付出百分之一百二十的努力,才能早点渡过困难,疫情防控工作才能早一天取得整体性胜利。

当日的晚餐或许不算丰富,但饭菜却是新鲜的、热乎的。晚餐过后,救援队工作人员和志愿者顾不上休息,马不停蹄地开始准备700多人的第二天的早餐。

4月24日凌晨4时,寂静的大街上只有路灯相伴,刚刚经历了小雨洗刷的城市还透着阵阵凉意。路灯拉长了队员们的身影,一路相伴来到工作地点。生火、热牛奶、煮鸡蛋、准备小菜、切锅盔(馍片),再到流水线打包成盒,3个多小时紧张地忙碌,700多人份的早餐准备就绪。队员们大气儿还来不及喘一口的时候,取餐车队已经缓缓驶来。这个清晨,忙碌在一线的医护人员和志愿者端上了热气腾腾的“清真爱心早餐”;这天中午,更多的“疫”线工作者没有再用一桶方便面草草了事,餐盒里有“蒜薹炒肉”“菜瓜炒肉”“番茄炒蛋”和松软可口的米饭。

看着送餐车队陆续离开,满头大汗的救援队队员和志愿者们才听到肠胃的“抗议”,没有抱怨,有的只是相视一笑和相互鼓励。王海涛说:“能够为这次疫情防控贡献自己的一份力量,大家心里都由衷地高兴。清真供餐保障行动,是红十字人的责任,也是民族团结情的传递。”

标签: 抗疫进行时一线见闻一份清真餐 浓浓民族情

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