要闻：勿采勿食野生蘑菇！滦州市疾控中心发布提醒

• 2022-07-27 09:55:53 来源：滦州疾控

蘑菇中毒已成为我国食源性疾病中病死率最高的一类急症。误食后，多数患者以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为中毒始发表现，随后可因摄入毒蘑菇所含毒素不同，产生不同的靶器官损害，甚至衰竭而死亡。

(相关资料图)

6-9月是蘑菇中毒高发期。据报道，我国蘑菇中毒总体病死率为11.69％～42.30％。误将有毒蘑菇当作食用蘑菇是引发中毒的主要原因。

一、认识毒蘑菇

毒蘑菇外貌难以与食用菌鉴别，华北地区常见毒蘑菇，如下图：

二、及时发布预警信息

滦州市近些年未接到过因误食毒蘑菇而中毒的病例报告，但在很多地区夏季丛林中野生蘑菇却屡见不鲜，存在误采误食的潜在危险，因而滦州市疾控中心特向全市百姓发布预警：“切不可凭既往经验以及鉴别常识，冒险采食野生蘑菇！请珍惜健康！珍惜生命！”

三、强化专科医疗救治

滦州市有救治毒蘑菇中毒能力的医疗机构中有滦州市人民医院等，镇级卫生院一般无此救治能力，通知有救治能力的医疗机构组织建立应急救治机制，强化基层医疗机构、二级医疗机构急诊科等相关科室开展蘑菇中毒快速识别与救治专项培训，健全转诊会诊机制，开辟绿色救治通道，做好毒蘑菇救治能力医疗储备。

四、加强科普宣传教育

传统媒体与新媒体宣传相结合，加强消费提示和预警信息，引导群众勿采勿食，不买不卖野生蘑菇，不轻信网络和社会流传的鉴别方法。加强家庭食物中毒应急救治知识科普，一旦发生中毒症状要立即催吐，并携带蘑菇食物或照片及时送医抢救，切实提高群众自我保护意识。

五、蘑菇中毒常见型别与中毒表现

常见中毒类型及临床表现：

1、胃肠炎型主要表现：潜伏期30min~6h。主要表现为：无力、恶心、呕吐、腹痛、水样泻等。

2、神经精神型主要表现：潜伏期30min~6h。主要表现为：恶心、呕吐、腹痛、腹泻；瞳孔缩小、多汗、流涎、流泪，兴奋、幻觉、步态蹒跚、心动过缓等；严重者可出现呼吸困难、昏迷等，并可伴有谵妄、被害妄想、攻击行为等精神症状。

3、肝脏损害型主要表现：潜伏期6~24h，少数在0.5h内发病。主要表现为：早期可有恶心、呕吐、腹泻等。多数中毒者经1~2天的“假愈期”后，谷丙转氨酶升高，再次出现恶心、呕吐、腹部不适、纳差，并有肝区疼痛、肝脏肿大、黄疸、出血倾向等。少数呈爆发性经过者可出现肝性脑病、呼吸衰竭、循环衰竭。少数病例可有心律失常、少尿、尿闭等表现。

4、溶血型主要表现：潜伏期6～12小时。发病时除肠胃炎症状外，并有溶血表现。可引起贫血、肝脾肿大等体征。此型中毒对中枢神经系统亦常有影响，可有头痛等症状。给予肾上腺皮质激素及输血等治疗多可康复。

再次强调：避免蘑菇中毒的最有效方法就是不采摘食用野生蘑菇。

标签： 蘑菇中毒 医疗机构 主要表现

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