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漫山叠翠 茶香尽染 世界快报

  • 2023-05-04 08:13:12 来源:安徽新闻网-安徽日报

黄山市新明乡猴坑村依山傍水,风景宜人。

猴坑村民组的茶农在狮形山上采茶。

从黄山北站到中国历史名茶“太平猴魁”的原产地黄山市黄山区新明乡猴坑村,需要两小时的车程。近日,记者驱车前往这个大山深处的村庄。山道弯弯、盘旋曲折。越往山里走,记者越好奇,太平猴魁是怎样走出深山的?


(资料图片仅供参考)

“今年茶的品相还是蛮好的”

猴坑村是全国一村一品专业经济示范村,依山傍水,风景宜人。记者在村口遇见了热情好客的茶农吴振国。吴振国一边查看着刚刚试采回来的茶叶,一边告诉记者:“受干旱影响,今年的茶,叶面显得小了一点,不过,品相还是蛮好的。”在茶园里,吴振国掐了一枝茶叶说:“这就是两刀一枪的采摘标准,芽叶长到这样就可以采摘了,旁边的两片叶子像两片刀,中间的尖叶像红樱枪。”

“过去猴坑村交通极为不便,船是连接村里与外面世界唯一的交通工具,近代我们村有一位叫刘敬之的老先生,通过太平湖的竹排,将茶叶卖往芜湖、南京,让茶叶走出了大山。”吴振国说。

据史料记载,太平猴魁创制于1900年。1915年,在太平商会刘敬之和苏锡岱的举荐下,村民方南山携猴魁茶叶远赴重洋,参加在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会,猴魁茶叶以其独特的品质获得一等金质奖章。

“因为交通不便,好茶卖不出好价,我今年48岁,在小时候的记忆中,茶叶一斤也就卖60元。自从猴坑茶业公司开办后,带动了村民致富。现在农户的茶叶有一部分卖给猴坑公司,一部分自己销售。”对于今年的茶叶收入,吴振国满怀信心,“我家10亩茶园,能产四五百斤茶叶,毛收入大概40万元吧。这不算什么,山上猴坑村民组中等家庭的毛收入一年有100万元。”

“有信号就可以在山上直播卖茶”

猴坑村一年中最热闹的时候就是“太平猴魁“开园。4月14日,随着一声锣响,村里最忙碌的时候到了。这一天,也是吴振国最忙的时候, 仅上午他就接待了10多批客商。

当天下午,吴振国带客商去山里看茶树,一路上侃侃而谈:“今年的开园仪式是第17届,这个仪式其实就是一个茶叶交易会,今年上山的客商比三年前要翻倍。我的客户中,通过交易会联系上的占大头,现在通过互联网联系的也慢慢多了。今年我做了个短视频,已经有十几个客商通过短视频加了我的微信,预订茶叶。”

沿着陡峭的山路爬上山,大家已经气喘吁吁,只有吴振国毫不改色,他指着山坡上一片茶园说:“这就是猴王,猴魁最老的品种,柿大叶茶。这个品种我家一共有4亩,看那个位置,我在山上架了太阳能监控,天气好、有信号的时候可以看到茶山。如果有信号,我就可以在山上直播卖茶了。”

一路辛苦,大家深感种茶人的不易。来自山东的客商感慨:“在这么陡的山上开茶园,你的祖辈吃了不少苦啊!”吴振国答:“那时候都是肩挑硬扛的。”

广州客商谭智文告诉记者:“以前喝过安徽茶,但到核心产区体会、品尝、了解,还是第一次,收获很多。我是做外贸的,希望有机会向世界更多的地方推广猴魁。”

“工艺流程改进带动村民增收”

太平猴魁的采摘时间是在谷雨前后至立夏,当芽梢长到一芽三叶时就可以采收。猴魁开园的第二天,4月15日一大早,我们前往太平猴魁的核心产区猴坑村民组。猴坑村民组依山而建,云雾缭绕,海拔700多米。据悉,猴魁生长在位置高、湿度大、温度低的山阴面,叶肉更厚、香气更足、品质更佳。

早上8点多,狮形山上的采茶工正在忙碌,据茶工介绍:“所有人要赶在10点钟之前采摘完毕,回到村里。”

记者跟随茶工一路来到村里,在村口偶遇茶农方继良。方继良家有茶园50亩,近60名从各地招聘来的茶工正加班加点地忙碌着,据他介绍,他家今年的茶叶售价2000元至3000多元不等。方继良说:“猴坑公司制定出一套规范的生产流程,每年都会给我们培训,达到标准的,五六千元他们也收。龙头公司对工艺流程的改进,提高了茶叶品质,带动了村民增收,我们村是核心产区,在2005年工艺改进之前,一斤也就卖二三百元,最多卖到400元。”

在猴坑公司生产基地,记者遇到带客户上山看茶的猴坑村党总支书记、黄山市猴坑茶业有限公司董事长方继凡。方继凡自豪地说:“我们公司2001年把猴坑商标购买过来,打造猴坑品牌,改进工艺,3年后就把村民的茶叶从每斤60多元卖到1800元。我们村人均年收入很高,猴坑村民组收入高的家庭人均五六十万元,低的家庭有三四十万元。历史上核心产区猴坑村民组、猴岗村民组、颜家村民组是最富有的,他们在城里都有住宅,家里有汽车。”

夜幕降临,猴坑村灯火通明,家家户户挑灯夜战。记者登上山坡,眺望猴坑村。灯光点亮了山村,点亮了茶农的希望,点亮了乡村的幸福生活。

(本报记者 韩 文 文/图)

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