中央媒体看安徽 | 走进传统村落：山水有墨香 徽韵自悠长

• 2023-06-18 08:03:39 来源：安徽新闻网-安徽日报

本网讯6月17日，《人民日报》6版整版刊发《【走进传统村落】山水有墨香 徽韵自悠长》《徽岭徽水看绩溪》，全文3500字。图文并茂生动叙述宣城市绩溪县上庄镇传承千年的传统手工制徽墨技艺故事，浓墨重彩展现出绩溪县深入实施传统村落保护相关条例，制定保护发展规划，加大资金投入，合理利用村落资源，体现村落价值完整性，成功入选传统村落集中连片保护利用示范县（市、区）名单，让独特的传统村落和山水从多个侧面呈现绩溪所代表的徽文化魅力。

在安徽省宣城市绩溪县上庄镇，传统手工制墨技艺传承千年——

【资料图】

【走进传统村落】山水有墨香 徽韵自悠长

记者 徐 靖

自安徽省宣城市绩溪县城向西，水声潺潺，树影葱茏，一路行去，至群山之中，豁然开朗。

河溪成网，环绕村庄。古朴的石桥、参天的古树、浣洗的村民、嬉戏的孩童，还有三五成群的鸭子悠闲戏水，眼前的景象宛若一幅水墨丹青，这便是记者此行的目的地——上庄镇上庄村。清人刘汝骤赞此地：“竹萦峰前，山萦水聚；杨林桥旁，棋布星罗。”

安徽省宣城市绩溪县上庄镇又称八都，清时称上川，是久负盛名的历史文化名镇，自古商贸发达，名人辈出。步入古镇，昨日繁华大多已成故事，但有一物件，能够穿越历史，成为寻觅往昔的线索——那便是一锭徽墨。

图①：上庄镇上庄村一座徽派建筑的后门门罩。高长清摄（人民视觉）图②至图④：传统徽墨制作程序中的炼烟、打磨、描金。图②图③图④均由绩溪县委宣传部提供

图⑤：“胡开文”制西湖十景墨。资料照片（影像中国）图⑥：上庄镇尚村的民居与自然风光。绩溪县委宣传部提供

天下墨业在绩溪

一锭墨，勾勒古今繁华

醇烟百炼久，万杵臼中锤。中国文人素爱自称为“墨客”，将其作品称为“墨迹”，一句“有得佳墨者，犹如名将之有良马也”，道尽对墨的重视。

天下墨业，以徽墨为首。徽墨，即徽州墨，因产于古徽州府而得名。唐末，著名墨工奚超举家搬迁至古徽州府统辖的歙州，制出光泽如漆的佳墨，深得南唐后主李煜赏识，被赐姓“李”，之后便有了“黄金易得，李墨难求”之说。至此，墨的主产地移至徽州，当地家传户习，形成了辐射全国的制墨中心。

明清时期，绩溪徽墨达到鼎盛。这一时期所制的徽墨“坚而有光，黝而能润，舐笔不胶，入纸不晕，清雅芬芳，久贮不变”。此外，墨的造型中还融入绘画、书法以及雕刻艺术，并衍生出药墨、集锦墨、精鉴墨、彩墨等品种，墨的功能由书画工具拓展为艺术品。

2014年被列入第三批中国传统村落名录的上庄镇上庄村，是清代制墨名家胡天柱的故乡，制墨传统源远流长。走进上庄古村，在村口水圳边有一处徽派建筑，名曰“胡开文纪念馆”。其实，“胡开文”并不是一个人名，而是胡天柱创办的徽墨墨庄店号。

踏入纪念馆，第一眼看到的就是“胡开文墨”创立者胡天柱的雕像。走进里屋，只见墙壁上的7个大字格外醒目——“天下墨业在绩溪”，凸显绩溪徽墨的地位。

“坚持古法制墨是一种文化的传承。徽墨的制作周期最少也要几个月，说是千锤百炼而成毫不为过，所有经验都是历代制墨师傅殚精竭虑摸索而成。”上庄老胡开文墨厂厂长胡嘉明说，如今，古老的徽墨制作技艺在上庄村一如往昔。据胡嘉明介绍，徽墨制作配方和工艺非常讲究。“廷之墨，松烟一斤之中，用珍珠三两，玉屑龙脑各一两，同时和以生漆捣十万杵”。徽墨原料主要分松烟、油烟两种，制作工艺复杂，有炼烟、选烟、和胶、捣杵、入模、压担、晾墨、修墨、打磨、描金等多道工序。制墨过程中为了确保烟和胶完全融合，要经过多次捶打，锤子重量一般是6斤或者8斤。一块墨泥起码要捶打200下，同时还要掌握力度和角度，很是考验工人的水平。只有敲打得恰到好处，墨泥才会变得细腻均匀，韧性也会有所增加，所以也有“墨不厌捣”之说。正因为有独特的配方和精湛的制作工艺，徽墨素有“拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声、一点如漆、万载存真”的美誉。

一水环带万峰回

一锭墨，延续治学传承

徽岭横贯绩溪县，将县域划分为岭北、岭南两个区域，上庄古镇便位于岭北区域。这里“万峰回抱，一水环带”，中间是一片开阔的盆地，四周则环列着10座千米以上的山峰，终年清澈见底的常溪河从村南缓缓流过，穿过杨林桥，蜿蜒东去，汇入新安江。

独特的地理位置，造就了独特的文化生态。此处产生了一代代、一批批的制墨能工巧匠。他们之中，有的专做墨模，有的专刻墨印，有的专事捣制，有的专业贩卖，分工明确。

徽墨在上庄传承至今，亦因此处的治学传统。上庄镇宅坦村，距离上庄村不过5分钟车程，2016年被列入第四批中国传统村落名录，有上千年历史。

宋真宗景德四年（公元1007年），绩溪人胡忠建桂枝书院，供宗族子弟读书。如今虽已损毁，但这是安徽省建立最早的书院。

宋室南渡以后，官学衰微，而发轫于徽州的新安理学发展很快。理学家利用私立书院作为讲学之所，两宋时期安徽共建有书院32所，其中在今宣城境内仍留存有6所。

近现代以来，上庄同样人才辈出。新文化运动先驱胡适、医学教育家汪惕予、中国农学界第一位女教授曹诚英、湖畔诗人汪静之，都是自上庄古镇，走向广袤世界。

徜徉在上庄的巷道中，无意中看到，墙壁上张贴的几张村委会告示都是用毛笔书写的。在墨乡，农民能写一手好毛笔字，算不得什么稀奇事。遥想当年，上庄儿郎，不知凡几，尽至书院，学史明经，其间又有哪个手中不曾握住一锭徽墨？跨越千年，古今繁华，都在这一锭徽墨上交汇融合。

千锤百炼展新颜

一锭墨，开拓创新空间

徽墨，代表着文化的厚重和历史的严谨，但在时代的潮流当中，同样不曾落后。作为在老墨厂成长起来的年轻人，胡嘉明的女儿胡翠霞担当起了弘扬徽墨文化的责任。

“欢迎大家来到我的直播间，今天，我带大家一起来看看正宗的徽墨是如何制作的……”上午10点，胡翠霞开始直播了。今天，她要通过直播镜头带大家参观上庄老胡开文墨厂。

“请问可以到厂里体验吗？”

“我是初学者，可以推荐一款墨吗？”

…………

每场直播，胡翠霞都会在直播间耐心地回答网友的各种提问，在后台收到的私信，她也总是尽可能回复。

自2022年2月开始直播，一年来，胡翠霞已经积累了很多经验，不仅准备了专门的演播室用于产品讲解，还带网友到现场参观，让他们能实际体验制墨过程。

而更时髦的，从制作墨模就开始了。

村民曹任华在上庄村经营着一家名为“务本斋”的铺子，专门制作墨模。徽墨成品上的图案、文字效果如何，都仰赖墨模。

“我们基本都是墨厂订货，以前是相对比较传统的图案，现在已经趋向于年轻化。有一些比较前卫的图案，还需要我们自己设计。”曹任华说。

“你看，这是我设计的。”玄之斋徽墨有限公司负责人胡海涌拿出一方徽墨。但见这块长方体徽墨，正面一只天鹅，侧面则绘一喜蛛下垂，背面刻字，寓意“喜从天降”，四面描绘，相互辉映，浑然天成。

“徽墨要发展，也要创新。”为此，胡海涌已经做了不少探索。比如，胡海涌利用徽墨的几个侧面，在图案雕刻上注入情节，一块徽墨就承载了一幅连环画。胡海涌还在徽墨上嵌入不同颜色的宝石以区分烟料和色泽，“一方面显得更精致，另一方面也方便书法爱好者根据自己的需求进行购买。”

此外，徽墨墨锭也不再拘泥于传统形制，而能集绘画、书法、雕刻、造型等手工技艺于一体，成为综合性的艺术精品。与此同时，徽墨也走出书画圈，在空气净化、装潢美术、医药等方面开拓出新的生存空间。

“徽墨要让年轻人喜欢，就要在古法制墨的基础上不断进行探索，这样不仅可以增加销量，也有利于传统文化的弘扬和传承。”胡海涌说。（朱玥参与采写）

【徽岭徽水看绩溪】

“一生痴绝处，无梦到徽州。”安徽省绩溪县为古徽州一府六县之一，徽岭徽水所在，是徽文化核心区的重要组成部分。近年来，绩溪县深入实施传统村落保护相关条例，制定保护发展规划，加大资金投入，合理利用村落资源，体现村落价值完整性，于2022年成功入选传统村落集中连片保护利用示范县（市、区）名单。具有人文特色的绩溪山水和山水之中散布的传统村落巧妙分工，形成“水墨儒风、华阳至味、丹青揽胜”三大连片区，从多个侧面呈现绩溪所代表的徽文化魅力。

水墨儒风

大师义贾汇聚的名人文化区

绩溪在号称“东南邹鲁”的古新安，有着“邑小士多，绩溪为最”的美誉。“水墨儒风”片区主要传统村落有上庄村、石家村、宅坦村、旺川村、镇头村、浩寨村冯村、庄团村、坦头村，重点突出传统村落的人文背景，用村落空间讲述优秀徽文化传统对人的塑造和影响作用。同时通过创意展陈、主题住宿、农家乐等方式，强化村落的文化体验和旅游服务功能。

华阳至味

以徽菜为代表的民俗文化区

“华阳”为绩溪旧称。绩溪县作为古徽州的一部分，是徽菜重要发源地之一。该片区主要传统村落有仁里村、龙川村、湖村、北村、水村、伏岭村、江南村、胡家村、西川村，区域内既生产地道的徽菜原料，又培养了大量徽厨，具有发展特色美食文化的天然优势。同时，该片区以“柴米油盐酱醋茶”的饮食文化为起点，以传统村落和传统建筑为载体，向徽州民俗多维拓展，沉浸式呈现徽州人民衣、食、住、行、婚嫁、节庆等生活全景。

丹青揽胜

人文景观合一的休闲度假区

从南北朝时期梁武帝对“新安大好山水”发出由衷赞叹起，无数文人墨客将古徽州的秀美风光、村落田园吟咏得千姿百态。“丹青揽胜”片区主要传统村落有尚村、霞水村、松木岭村、鱼龙山村、坎头村。片区内传统村落在保护和发展过程中，突出人文景观合一的特征，开展传统村落微景更新，优化视觉美感，形成处处皆美景的休闲度假区，体现“采菊东篱下、悠然见南山”的田园生活意向。

绩溪县以“水墨儒风”文化名片为主线，在统筹协调各村发展的基础上，强调差异化发展，突出各村特色，多维度解码徽文化。例如，石家村突出其特有的棋盘村庄布局打造“特色风貌+”模式；上庄村突出“文化+”发展模式；孔灵村突出“城郊+”模式……通过形成一批“百里不同风，十里不同俗”传统村落保护利用示范点，实现各美其美，美美与共。

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