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【新春走基层】迎新春年味浓

2022-01-30 15:18:02 来源：青海新闻网

青海新闻网·大美青海客户端讯(记者陈郁报道)时至腊月年关，青海各地年味愈发浓郁。

“炸油馍”迎春节

1月24日，农历腊月二十二。地处黄河北岸的海东市民和回族土族自治县三川大地，土族儿女办年货、炸“年馍馍”，空气里散发着浓浓的年味儿。

走进中川乡美二村甘玉成家院内，映入眼帘的是一栋新颖别致的砖混结构封闭式新居所。几名身着民族服饰的土族妇女有的揉面，有的做油饼，有的做麻花，一边娴熟地做着面食，一边聊着家常，脸上洋溢着过节的喜悦。

身着土族服饰的甘玉成站在一口大油锅前炸“年馍馍”，油锅边的端盘里放满炸好的麻花、油饼、“翻跟头”等，炸好的馍馍色泽金黄、味香四溢。

记者看到，有一种油炸馍的制作方法别具一格。一名妇女先把面揉成成人手腕粗的弧形长条状，表面涂上清油，然后切成厚度大约1厘米左右的5个齿条，中间把齿条均匀掰开，两头一捏齿条凸起，然后放进油锅里炸熟，美观别致，味道酥香。

据女主人乔二梅介绍，这种油炸馍土语叫“普作”，只有在春节、婚娶及重要节庆才做。来甘玉成家做客的七旬老人甘世仁告诉记者，5个齿条寓意“五谷”，过年做这种油炸馍馍，就是感恩今年五谷丰登，祈愿来年风调雨顺。

写春联 送祝福

数九天，外面天寒地冻，而屋内暖意融融。1月25日，海北藏族自治州海晏县三角城镇党委书记李长福和镇干部正在退休老党员颜国琮家中进行节前慰问。“每逢过年过节，镇上的领导都会过来看望我们这些老党员，送来慰问品，党和政府对我们关怀备至，我很感动，以后也会一如既往地支持社区工作，发挥余热。”颜国琮拉着李书记的手激动地说。

写春联、送祝福，是中华民族传统文化，象征着吉祥如意。“一帆风顺年年好，万事如意步步高”“内外平安好运来，合家欢乐财源进”等一幅幅满载着新年美好愿景的春联摆满了三联村党员活动室。现场，正书写春联的三联村党支部书记冯登海说：“每年村里会组织有书法功底的乡亲现场书写春联，寄托对新年的美好祝愿。”

穿梭在小镇街道上，人头攒动，春意浓浓，满载而归的群众脸上洋溢着即将过年的喜悦，满满的年货体现着过年的仪式感。随着春节悄悄临近，外出务工的人员陆续返乡，在外求学的学子也已归家，整个小镇洋溢着节日的气氛。

舞社火 “闹”新年

锣鼓声声辞旧岁，喜气洋洋贺新年。1月28日，走进海东市互助县蔡家堡乡孙家湾村，由150余名村民组成的社火队伍正在这里伴着旋律，踩着鼓点，紧张有序地排练着。队员们整齐划一的步伐、载歌载舞的姿态、怡然自乐的神情，无不展示着新农村新农民的幸福新生活。

社火排练队伍里，身穿黄色打鼓服装、腰间挂着红色腰鼓、手握腰鼓棒的10岁小学生杨建新今年首次参加社火表演排练。他告诉记者：“寒假期间，和小伙伴们在社火队里打鼓，玩得非常开心。”

一个多小时的排练中，传统“老”社火队里萌娃们表演的腰鼓舞伴随着大队伍的耍花灯、秧歌舞、大头娃娃拜大年、划旱船、舞狮子、太平鼓等传统社火，不时引来村民的阵阵掌声。

社火队主角“灯官老爷”的扮演者孙家湾村村民郑昌寿欣喜地说：“感谢党的好政策，给我们农村人带来了幸福生活，我们不仅从山上搬下来了，很多村民都在县城买了房，过上了城里人的生活。这不，我们今年的社火早早就耍上了，还有很多年轻人都参与了，热闹得很。”

据蔡家堡乡副乡长柴利娟介绍，春节期间，该乡将在做好疫情防控的前提下，通过多种渠道开展赏民俗、送春联、看演出、灯笼展、闹社火等一系列创意新颖、形式多样的线上、线下活动，丰富全乡基层群众的文化生活，让年味越来越浓。

购年货接“虎”年

1月29日下午，记者在西宁市唐道637商圈看到，许多市民正在置办年货，街上人来人往，年味十足。

在大润发商场超市，几位市民挑选着过年需要的食物。记者了解到，目前各大商场已进入年底促销阶段，特价商品的价格比平常低很多，对市民来说非常有诱惑力。超市的负责人告诉记者：“临近春节，不管是食品还是礼品都在做特价，这几天的销量在不断增长，市民购买量很大。”

除此之外，各式各样的福字、灯笼等喜庆商品琳琅满目，吸引了不少市民前来选购。