焦点滚动:开店12年 送出五六万碗“爱心面”

• 2022-08-29 07:57:57 来源：西海都市报

(资料图片)

青海新闻网·大美青海客户端讯 “我们都会老，趁我们还年轻，多为老人和社会做些事，让我们的社会更加和谐、团结、有爱。”

“本店内70岁以上老人、孤寡老人、五保户吃面免费；环卫工人、社区志愿者半价；所有人吃大碗，加面免费。”

8月26日中午，几名市民在西宁市城西区兴海路红香柳刀削面馆就餐。

面馆墙上张贴的红色“店规”，让人感到一股暖流。

这家面馆的老板王晓军从部队退伍后自学厨艺，2010年9月创办了这家面馆。

平淡无奇的锅碗瓢盆，加上油盐酱醋的调和，让一碗面的味道千变万化。而王晓军的爱心注入，又让这碗面的味道变得温情四溢。

一碗爱心面温情暖人间

“我们老板这段时间在河南老家。”店长赵祯强是王晓军的朋友，已经在店里干了12年。

赵祯强说，每天中午面馆里人非常多，服务员都忙不过来，一般情况下，来免费吃面的老人不选择这个时间。

“来免费吃面的老人，平均每天有十几位，一般都在临近中午或者下午过来，因为那时候客人少。”赵祯强说，这几年，还有很多老人专门来店里，说就想看看免费提供就餐到底是不是真的。

“我们社区70岁以上的老人基本都在红香柳刀削面馆免费吃过面，有些不方便做饭的独居老人每天会去吃一顿。”中华四巷路口，刘汉珍、周学珍、马云秀、史文秀4位老人，你一言我一语地夸赞着马路对面这家9年来坚持免费为老人提供就餐的面馆。

“这家店的老板王晓军，手艺好人也好，我们去吃饭时总是笑脸相迎，走的时候还要扶我们下台阶。”刘汉珍老人说，“免费了这么多年，我曾经劝他多少收点钱，但他却说，人都会老，趁自己还年轻，应该多为老人为社会做些善事。

“我的父母跟他们的年纪差不多，我把他们当成自己的亲人。有时候经常来店里的那几位老人忽然不来了，我还会担心。”王晓军在电话里说。之前，面馆所在的尕寺巷社区有一位五保户老人，王晓军了解情况后，主动承担起照顾老人的责任，每天两顿饭免费，天天如此。忽然有一个星期，老人没有来吃面，王晓军就担心起来，给社区打电话一问，原来是老人搬家了。

王晓军粗略做过统计，每天有十余位老人来店里免费吃面，面馆开了将近12年，累计送出去了五六万碗面。

用感恩之心，回报更多需要帮助的人

尽管物价在不断上涨，餐馆经营利润也不高，王晓军还是乐意看到更多的老人到他的餐馆免费就餐。王晓军说，在他的生命里，青海的老人给他留下了深刻的印象。

1996年，王晓军离开家乡河南省安阳市内黄县农村来到青海，在青海度过了12年的军旅生涯。每次巡线执勤，村里的老人看到后，都会招呼他们回家喝碗热乎乎的奶茶。

令王晓军印象深刻的一件事情发生在1997年，当时，巡线执勤时雪下得特别大，他只能在当地牧民家避雪。进屋后，牧民老人对他嘘寒问暖，走的时候还送给他一床羊皮被子。

正是怀着一颗感恩的心，王晓军一直想为老人做点事。面馆开张后，他就立下了70岁以上老年人免费吃“爱心面”的规矩。随后的几年里，王晓军又将辖区的“五保户”纳入到了免费就餐范围，实行午餐、晚餐免费就餐，对环卫工人实行半价就餐……

2015年，王晓军荣获“西宁市城西区第二届诚实守信道德模范”荣誉称号。2017年3月，他荣登“中国好人榜”。

温暖更多老人，面馆加入“沿街爱老幸福食堂”

今年，王晓军主动向城西区民政局提出申请，使面馆成功加入城西区打造的沿街爱老幸福食堂。

“长期以来，70岁以上老人到我店里吃面都是免费的。听说爱老幸福食堂把实惠的就餐政策扩展到了60周岁以上的社会老人和四类老人，我就想着能不能把我的面馆也加入到幸福食堂的行列，给更多的老人更多的关心和照顾。”王晓军说。

“我要一个大碗红烧牛肉削面”“我要一个小碗西红柿鸡蛋面”……采访时正值饭点，面馆里吃饭的客人来了一拨又一拨。

85岁的高能芬一手拄着拐杖，一手提着饭盒来到店里。“阿姨要吃啥？”见老人走到收银台前，服务员亲切地问起来。

“我今天想吃个大碗带汤的……”“好的，那我给您点个红烧肉片削面。”将老人的饭盒递到厨房窗口后，服务员拿起老人的爱老幸福食堂就餐卡，原价一碗13元的大碗红烧肉片削面，按照店里规定，80周岁以上高龄老人享受半价的标准，高能芬实际付6.5元。

“阿姨，您这个月卡上政府补贴的60块钱就剩4.5元。”刷完卡后，老人又给服务员补了2元现金。

在高能芬后面，陆续有一些老人也拿着爱老幸福食堂就餐卡前来店里点餐。也有一些老人来吃免费的面。只要出票单上备注“老人”，后厨们会把面削得薄一点、煮得时间长一些。

店长赵祯强介绍，按照政府补一点、企业让一点、个人掏一点的原则，60周岁以上至70周岁的老人来吃饭，如果吃一碗市场价10元的面，面馆让利1元钱老年价就是9元，然后政府补贴3元，老人自己掏6元钱。70岁以上老人、孤寡老人、五保户来吃面，面馆仍然免费。

“有人问我坚持多久？我会一直坚持下去”

近12年，很多老人吃到了王晓军的爱心面、暖心面。逢年过节，王晓军也会为辖区独居老人送去慰问品。

逐渐地，通过老人们的口口相传和媒体的传播，王晓军和他的面馆为更多人所知,得到了顾客的认可，也有不少人给予这家小店爱与关怀。

“我们经常会收到好心人送到店里的面粉、水果等，逢年过节的时候，有些老人还会给我们送来自己包的饺子，心里感觉暖暖的。”赵祯强说，有很多店员看到爱老敬老的老板，他们从内心里肯定也会有一些改变，也都会敬老爱老，多关心老人。

“作为一名退伍军人，我的愿望就是以自己平淡、真实之举感恩社会，关爱弱势群体，帮助身边需要帮助的人。有人问我坚持多久？我说，我会一直坚持下去。”王晓军说。

如今，王晓军的爱心面馆开到了河南老家。2017年起到现在，王晓军与朋友先后在老家开了七八家红香柳刀削面馆。免费让70岁以上和孤寡老人、五保户吃饭，环卫工人、社区志愿者半价优惠，继续坚持着这份善举。

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